我院龚淑英教授、范方媛老师在Food Chemistry上发文——“不同存储时间的白牡丹茶的广泛靶向代谢组学分析及与感官属性的关联规律”
2021-06-04
新农村发展研究院中文网
5月30日，食品科学top 期刊Food Chemistry（IF：6.306）在线发表题为“Widely targeted metabolomics analysis of white peony teas with different storage time and association with sensory attributes”的研究文章，我院范方媛为第一作者，叶俭慧、龚淑英为通讯作者。随着代谢组学在食品分析中的应用越来越多，食品中大量的化合物可以被定量，因此需要一种高通量的化合物与食品各种感官特征的关联方法来筛选感官品质相关的化合物。该研究旨在揭示WPTs在储存期间的感官变化和相关的代谢物转化。采用定量描述性分析法进行感官评价，并采用广泛靶向代谢组学分析不同贮藏期的WPTs的代谢物组成。通过加权基因共表达网络分析（WGCNA）探讨了感官特征和非挥发性代谢物之间的潜在关联性。该研究旨在阐明白牡丹茶在储存期间与感官品质有关的化学变化，从高度相关的模块中获得关键的代谢物。该文采用基于广泛靶向代谢组学分析的液相色谱-串联质谱法对1-13年贮藏期的WPTs进行了研究；采用加权基因共表达网络分析（WGCNA）将代谢物与感官特色（包括色差值和滋味属性）联系起来。通过WGCNA从6个关键模块中获得323个与感官特性相关的代谢物，并通过多因子分析进行验证。黄酮类化合物的增加、单宁和氨基酸的下降和转化与茶汤的收敛性、味觉和褐变的增加有关。相比之下，酚酸和有机酸的总含量随着储存而增加。这项研究提供了一种用于研究化合物与食品的各种感官特征的关联的高通量方法。龚淑英教授团队一直以来从事茶叶加工及感官审评等内容的研究，主持制定的国家标准《茶叶感官审评方法》（GB/T 23776-2009）是茶叶感官审评与品质评价工作的纲领性文件，在全国茶叶感官领域具有引领作用。近几年，团队不断探索感官风味研究方法，挖掘茶叶感官品质特征属性的关键化合物，探索茶叶感官风味形成的化学基础及机制，此次在线发表的论文是该团队在感官风味研究领域的又一突破。该项研究得到了国家农业农村部岗位科学家项目的资助。
浙江大学新农村发展研究院助力温州未来乡村建设
2021-05-28
新农村发展研究院中文网
5月26日，温州市召开全市未来乡村试点创建工作推进会，市委书记陈伟俊做了重要讲话，市委副书记、市长姚高员主持会议，市领导陈作荣、陈浩、王军、任玉明、娄绍光等出席。新农村发展研究院常务副院长王珂教授及卫龙宝教授、叶明儿副教授、黄璐副研究员等受邀出席会议。会上，王珂签订了服务温州未来乡村建设的协议，温州市副市长娄绍光为专家智库授牌。下一步，我院将全面深入参与温州未来乡村建设，重点围绕温州建设未来乡村过程中面临的各种问题，开展未来乡村发展战略与模式研究，指导十大场景落地实施，开展相关人才培训，总结凝练建设经验，为温州未来乡村建设提供理论支持、规划咨询、建设指引和运营建议。温州未来乡村建设是温州高质量实施乡村振兴战略、推进农业农村现代化、创建共同富裕先行示范市的重要载体和抓手。今年三月份以来，我院已多次参与温州未来乡村“五化十场景”的调研、研讨、论证工作，本次会议对促进双方合作起到实质性推动作用。附：温州市未来乡村建设专家智库人员:魏后凯、顾益康、赵兴泉、黄祖辉、王珂、何勇、卫龙宝、尹建伟、严力蛟、罗安程、王竹、叶明儿第一批温州未来乡村建设工作指导组人员：黄璐、张晶、干牧野、吴昊等33人
浙江大学“十三五”期间种业标志性成果亮相浙江种业博览会
2021-05-20
新农村发展研究院中文网
5月17日上午，由省农业农村厅主办、全国农技推广服务中心支持的2021浙江种业博览会在萧山新农都会展中心拉开帷幕。浙江大学“十三五”期间的多项种业标志性成果及成果实物参展，获得好评。省人大常委会副主任史济锡、省政协副主席孙景淼，省农业农村厅厅长王通林，中国工程院院士、中国水稻研究所所长胡培松，浙江大学校长助理陈昆松等领导和专家出席开幕式并参观展区。“十三五”期间，浙江大学利用综合性大学的学科综合优势，布局了“浙江大学农业设计育种研究中心”等“农学+”交叉研究平台，实施“设计育种”会聚研究计划，聚焦基因编辑等前沿技术开展新品种选育与推广研发，在前沿生物技术、农业种质创新、新品种选育等方面取得突破。培育了“浙大优质水稻品种”、“浙大系列油菜品种”、“高品质厚皮甜瓜新品种选育及栽培关键技术研究”、“食用菌‘固体液化菌种’创制及应用”、“四倍体栽培棉花起源与驯化改良的遗传基础”、“搭建水稻相关物种种质资源基因组数据库”等一系列标志性品种和成果。在展会合作项目签约仪式开幕式上，新农村发展研究院汪炳良教授与杭州种业集团有限公司签订了“优质甜瓜种质创新及品种选育”项目的合作协议，将选育多年的“浙甜105”厚皮甜瓜成果转让给杭州种业集团，由公司进行转化推广。“浙甜105”曾在2020年的浙江省瓜菜新品种现场观摩与西甜瓜品种品鉴会上总分排名第一。本届种博会为期3天，以“种在浙里，创芯未来”为主题。展会紧紧围绕“十三五”以来浙江现代种业发展的成果，首次以全口径进行种业成果展示。展会汇聚了全省粮油、瓜菜、水产、畜牧、林业、中药材、茶叶和蚕桑等行业种业发展和科技育种专项成果，范围首次拓展到大种业。全面展示种质资源保护利用，种业科技创新成果，自主育成新品种，农业科技转化成果等。
熊义勤被聘为嘉善县西塘镇科技特派员驿站首任站长
2021-05-20
新农村发展研究院中文网
为深入贯彻落实习近平总书记在福建考察时对科技特派员工作的重要指示精神，嘉善县在全省率先设立科技特派员驿站。5月14日，嘉善县科技局、县农业农村局举办全县科技特派员驿站授牌仪式暨科技特派员成果展示活动。活动中，嘉善县科技局和农业农村局分别为率先设在魏塘街道、西塘镇的两个科技特派员驿站（试点）进行授牌。熊义勤被聘为西塘镇科技特派员驿站首任站长。科技特派员驿站是科技特派员服务基层的重要平台，是搭建科技特派员与科技特派员、科技特派员与镇（街道）、科技特派员与农业企业、科技特派员与农户之间交流的重要场所。活动还举行了科技特派员成果展和科技特派员沙龙活动。
省科技特派员张晶赴开化指导联盟村农民创业园实施工作
2021-05-20
新农村发展研究院中文网
5月12日，我院教师、省科技特派员张晶赴衢州市开化县华埠镇指导农民创业园实施工作。在华埠镇副书记童小鹏、自然资源与规划华埠分局局长陈伟芳等陪同下，张晶一行考察了联盟村农民创业园项目的建设工地，了解项目建设的进展情况，并针对未建设区域进行了规划指导。随后，张晶一行来到村委会，对于联盟村的移民历史和移民文化进行了解，并和联盟村村书记就创业园和联盟村未来规划发展进行了深入探讨。一行还参观了联盟村畲族及移民文化展示中心，听取了负责人的相关介绍，张晶对展示中心的规划布局提出了建议。
徐礼根研究员续任中国草学会常务理事
2021-05-07
新农村发展研究院中文网
“2020中国草学会年会暨第十次会员代表大会”于4月25日在安徽合肥隆重召开。会议以“草业科学与决胜全面建成小康社会”为主题，来自全国各地中国草学会会员、草业界专家学者等代表1300余人参加会议。我院徐礼根研究员当选为中国草学会第十届理事会常务理事并应邀在“草坪与运动场”分会场作了题为“草在高陡边坡绿化中的不可缺少性”的学术报告，取得良好的反响与效果。
浙江大学湖州市畜禽产业联盟召开本年度第一次工作例会
2021-05-07
新农村发展研究院中文网
4月28日上午，浙江大学湖州市畜禽产业联盟召开2021年度第一次工作例会，省级及地方专家30余人参加会议。会议由我院研究员、畜禽产业联盟省级专家组组长余东游主持，余东游对2020年联盟工作进行总结，找差距补短板，并对《浙江大学湖州市现代产学研联盟绩效考核办法》（2021年版）的新变化、新要求进行了详细解读，就共性指标、个性指标设置情况同与会专家进行了重点交流与探讨，省级专家及各区县本地专家分别做了认真交流发言。经充分讨论，会议形成和明确了本年度的个性指标与任务，要求各位专家结合联盟工作实际，把常规工作做实、个性工作做亮，在服务好本地畜牧产业发展的同时，使本联盟工作再上新的台阶。会后，与会有关专家赴联盟基地开展技术服务指导。
我院龚淑英教授在2021年度感官分析国标立项申请及感官分析实践研讨会上作专题报告
2021-04-29
新农村发展研究院中文网
4月20日，全国感官分析标准化技术委员会（SAC/TC556）委员们齐聚杭州，召开“2021年度感官分析国标立项申请及感官分析实践研讨会”。标委会秘书长赵镭、副主任委员邓少平教授主持会议。标委会委员、我院龚淑英教授以“茶叶感官审评实物标准样建立方法及经验”为主题，以“龙井茶感官分级标准样品”为例作专题报告，详细介绍了龙井茶的历史、西湖龙井茶与龙井茶产地、环境、品种、工艺、标准及感官分级标准样的研制等内容，以此为例解读了实物标准样在感官审评实践中的重要作用。会后，全国感官分析标准化技术委员会的委员们来到中国茶叶博物馆参观并详细了解茶叶分类、代表产品、加工工艺等，并在龚淑英教授团队的带领下实地参观龙井茶生长环境，赴杭州西湖龙井茶叶有限公司感受龙井茶的口感风味。龚教授以其专业的茶叶感官品评技巧，从冲泡水温、品尝方式到每一感官属性特征的表现，全面、深入、透彻地指导大家细细品评，开展了一次覆盖多行业、多领域的跨界品茶感官实践活动。
浙江大学湖州市蚕桑产业联盟召开本年度第一次工作例会暨三服务下乡活动
2021-04-29
新农村发展研究院中文网
4月27日，浙江大学湖州市蚕桑产业联盟召开本年度第一次工作例会暨“三服务”下乡活动。高校院所和本地专家共20余人参加了此次活动。27日上午，联盟专家们首先来到南浔区练市镇朱家兜村蚕桑专业合作社就果桑栽培管理、桑果酒制作等技术开展咨询服务，随后又来到和孚镇吴兴塘村寻和农业发展有限公司开展三下乡服务活动，围绕草本化杂交桑种植、工厂化养蚕等技术等进行了现场咨询与交流。下午，蚕桑产业联盟湖州市召开第一次蚕桑联盟工作例会。会议学习了《浙江大学湖州市现代农业产学研联盟专家工作制度》、《浙江大学湖州市现代农业产学研联盟绩效考核办法》，重点对照湖州现代农业产学研联盟新的绩效考核要求，逐项认真解读了考核要求，根据专家们的技术特长制定了初步的年度工作计划，推荐了参加第二批产业联盟核心示范挂牌基地名单。全体专家对如何开展好今年的蚕桑工作进行了积极讨论。
浙江大学湖州市畜禽产业联盟专家赴四川广安开展湖羊养殖技术指导培训活动
2021-04-25
新农村发展研究院中文网
为进一步实施东西部扶贫协作项目，助推广安市湖羊致富工程建设，受广安市湖羊产业协会邀请，浙江大学湖州市畜禽产业联盟于4月14日至16日，组织有关专家赴四川省广安市开展湖羊养殖技术指导与培训活动。参加本次活动的有联盟组长余东游、省级专家蒋永清和市级专家吴阿团。4月15日，专家组成员在广安市农业农村局施方箭、万头湖羊基地负责人罗佳为、湖羊产业协会会长游汉忠的陪同下，深入到广安万头湖羊种羊示范基地，及台镇玉城村、恒升镇茶坪村、白市镇鞠坪村三个幸福农场湖羊场开展调研与技术指导，听取了基地负责人的情况汇报，查看和了解了饲料供应、饲料配比、母羊繁殖、羔羊生长以及羊群防疫等情况，针对饲料质量差，饲料配比不合理，母羊流产，羔羊腹泻严重、生长慢、老头羊（僵羊）多，生产管理、消毒免疫不到位等问题，开展了面对面的指导，并将相应对策与措施整理成文字材料提供给基地负责人。4月16日上午，专家组成员为广安市农业农村局举办的湖羊养殖技术培训班成员授课，培训班由农业农村局副局长陈全胜主持，万头湖羊基地、59个幸福农场湖羊场负责人及技术员共70多人参加培训。培训班上专家蒋永清和吴阿团分别讲解了湖羊饲养标准、饲料配比、湖羊不同生长阶段的饲养管理和湖羊主要疾病的发生原因，诊断要点及综合防治措施。讲课内容针对性强，结合生产实际，对提高广安湖羊养殖技术水平起到了很大的作用，得到当地受训人员的好评。
我院荣获浙江大学脱贫攻坚先进集体，11位教师荣获先进个人
2021-04-19
新农村发展研究院中文网
4月16日下午，浙江大学国内合作大会在紫金港校区求是大讲堂举行。会上，学校表彰了一批脱贫攻坚工作的先进集体和先进个人。我院荣获“浙江大学脱贫攻坚先进集体”称号，毛碧增、尹兆正、叶红霞、汤一、苏珍珠、汪志平、张晶、陈平、陈再鸣、赵东、黄璐等11位教师荣获“浙江大学脱贫攻坚先进个人”称号。会上，我院常务副院长王珂作了脱贫攻坚与乡村振兴的工作报告，我院副教授陈再鸣分享了景东产业扶贫的经验体会。我院荣获“浙江大学脱贫攻坚先进集体”称号，常务副院长王珂代表新农院领奖我院11位教师荣获“浙江大学脱贫攻坚先进个人”称号新农村发展研究院（含农业技术推广中心）（下称新农院）一直致力于服务国家扶贫脱贫工作，组织鼓励教师积极参与景东、武义等对口帮扶工作。2013年起，新农院组织专家组赴云南省景东市深入调研、交流对接，重点派驻食用菌产业、乌骨鸡产业和茶产业相关教师作为首席专家连续8年扎根云南景东彝族自治县。扶贫项目入选教育部首届和第三届直属高校精准扶贫精准脱贫十大典型，高校新农院创新战略联盟“2020年脱贫攻坚与乡村振兴优秀案例”，参与相关工作的教师获得全国科技助力精准扶贫2019年度工作先进个人、科技助力扶贫专项奖和浙江省第六次民族团结进步模范个人等称号。陈再鸣、尹兆正等事迹被《人民日报》、《China Daily》、新华社等重要媒体多次专题报道，为景东县顺利脱贫摘帽做出重要贡献。根据学校对口帮扶武义新宅镇的需要，组织100余人次教师到新宅开展帮扶，推动新宅高山蔬菜、茶叶等产业发展，选派教师赵东担任2015至2019年新宅镇的农村工作指导员，2019年起选派陈平、苏珍珠与新宅安凤驻村干部组成结对帮扶工作组，对口帮扶安凤村。在安凤打造了“求是星空”、民宿改造、智慧农业等建设项目，安凤获评3A级景区，赵东入选第十批省优秀农村工作指导员。为了更好地支持教师参与扶贫脱贫工作，新农院努力为参与脱贫工作的教师创造良好的工作环境和保障机制，除了在岗位聘任、职称晋升等方面给予倾斜，还筹措资金为脱贫攻坚做出优异成绩的教师进行专项奖励。
浙大新农院公众号