近日，农业农村部办公厅发布《关于推介发布2026年农业主导品种主推技术的通知》，动物科学学院汪以真教授及我院路则庆副研究员牵头研发的“优质猪肉高效生产的饲料营养关键技术”成功入选。这是该技术继2025年之后，连续第二年获此殊荣。
“优质猪肉高效生产的饲料营养关键技术”是浙江大学联合全国畜牧总站、浙江省畜牧技术推广与种畜禽监测总站、浙江青莲食品股份有限公司等单位，针对猪肉生产中优质与高效兼顾的重大难题，构建的全程饲料营养技术体系。乳仔猪阶段重点应用益生菌等活性物质，改善肠道健康、降低腹泻率；育肥猪阶段以甲基供体等技术应用为核心，增加肌内脂肪沉积、提升肉色红度；养殖全程结合玉米豆粕减量和非常规原料高效利用，应用生物发酵饲料技术，保障生长性能、提升猪肉品质和风味。该技术已在全国范围内得到广泛推广，并联合培育了多个优质猪肉品牌。在切实保障广大消费者“舌尖上的安全与美味”的同时，该技术成果还成功入选杭州亚运会、世界互联网大会等重大会议赛事的指定肉品，实现了经济效益与社会效益的双丰收。
图片、文字/路则庆 编辑、初审/倪玥敏 复审/马绍利 终审/李铁林
