4月23日下午，山西省食品研究所（有限公司）党支部书记、执行董事王彦鑫一行来访，新农村发展研究院和农业试验站党委书记王建军、副院长李铁林、浙江大学食物与健康研究中心主任叶兴乾、副主任田金虎及相关领域专家陪同座谈交流。
会上，王建军书记对山西省食品研究所一行到访表示欢迎，并简要介绍了新农院的体制机制、功能定位与平台基础。他表示，高校科研应紧密对接产业需求，期待双方立足山西资源禀赋，依托浙大学科优势，在乡村振兴与产业升级中找准结合点，共谋合作新机遇。
山西省食品研究所总经理助理郭文娟以“链接浙大智慧，激活山西优势”为题，介绍了此次的来访目的和公司背景。执行董事王彦鑫指出，研究所在发酵工程、药食同源产品开发及检测服务方面拥有深厚积淀，希望能借助浙江大学在食品加工、功能验证及人才培养方面的科研优势，共同推动山西道地药材及特色农业产业的升级。
交流环节，叶兴乾教授、毛碧增研究员、吴迪教授、田金虎副研究员等产业专家分别围绕果蔬加工、中药材种质资源、保鲜贮运等研究方向分享最新科研成果。双方一致认为，在沙棘、黄芪等特色资源深加工及“药食同源”产品功能验证等领域合作潜力巨大、空间广阔，并就建立长效沟通机制达成共识。下一步，山西省食品研究所将全面摸排并梳理技术需求清单，以此推动双方实现精准对接与深度协同，全力保障产学研合作落地见效。
