在浙江省丽水市云和县安溪畲族乡的养殖场里，一排排标准化畜禽舍整齐排列，空气中不见刺鼻异味，取而代之的是草木清香徐徐萦绕。一场由浙江大学科技特派员主导的“益生菌革命”，正悄然改写着当地畜禽养殖业的传统格局。作为浙江省第十六批省派个人科技特派员，付爱坤深耕肠道微生态研究多年，他将实验室里的微生物“小精灵”，转化成养殖户手中的“致富钥匙”，用科技力量奏响乡村振兴的动人乐章。

越岭问耕：躬身叩响畲乡产业振兴之门

付爱坤与益生菌的深厚渊源，始于学生时代。攻读博士期间，他师从李卫芬教授，从事益生菌调控动物肠道健康的研究。那段与试管、培养皿朝夕相伴的岁月里，他查阅大量文献、反复调试菌种，在心底埋下了“让科研成果落地”的种子。博士后出站后，他选择继续扎根畜牧产业一线，脚步踏遍省内多个养殖场，只为寻找肠道微生态产业化应用的最佳土壤。

 2022年，付爱坤跟随李卫芬教授，沿着蜿蜒山路深入安溪畲族乡调研。他挨家挨户走进养殖场，蹲在鸡舍旁观察蛋鸡的进食状态，俯身查看生猪的粪便情况，与养殖户深入交流，耐心倾听实际困难。一番走访下来，当地养殖业的“痛点”清晰浮现：以蛋鸡、生猪养殖为主的农户，普遍面临蛋鸡产蛋期短、沙皮蛋频发，生猪肠道疾病反复等难题。部分养殖企业虽能满足本地鸡蛋供应需求，但产蛋率波动大、养殖效益上不去。企业负责人蓝华平皱着眉叹道：“我们想把养殖做好，可没技术、没方法，只能看着效益打折扣。”这话像一颗石子，砸在付爱坤心上，也让他坚定了扎根畲乡、破解难题的决心。

科技破局：益生菌唤醒蛋鸡养殖新活力

找准痛点，付爱坤牵头组建团队，把实验室“搬”到产业一线。2022年6月至2023年4月，他带领团队驻扎在合作企业的养殖场，白天钻进鸡舍记录数据、调整饲料配比，夜晚在临时实验棚分析菌种活性、优化配方。为精确控制益生菌添加剂量，他每天凌晨到鸡舍，亲手投喂饲料、观察鸡群状态，笔记本上密密麻麻记满了养殖数据与调整方案。

经无数次试验，特制抗应激益生菌终于研发成功。益生菌融入饲料后，养殖难题迎刃而解：蛋鸡啄食有力、产蛋规律，蛋壳颜色鲜亮，沙皮蛋减少70%，蛋壳硬度与蛋黄卵磷脂含量显著提升。高温季蛋鸡热应激发生率降低40%，全程产蛋率提高3%以上，产蛋期明显延长，经济效益稳步提升。负责人蓝华平难掩喜悦：“以前愁蛋少蛋差，现在鸡蛋又好又多，收入翻了番！”

除臭护绿：微生物撑起养殖环保“保护伞”

解决产蛋难题后，付爱坤将目光投向养殖环保关键环节。他从养殖场负责人处得知，夏季猪、羊舍氨气刺鼻，既影响猪群健康，又遭村民频频投诉，部分养殖场甚至面临关停。传统除臭方法成本高、效果有限，难以从根本上解决问题。

作为国家肉鸡产业技术体系“粪污处理与利用”岗位科学家占秀安教授团队的核心成员，付爱坤迅速梳理微生物除臭研究成果，在占秀安教授的指导下向养殖企业推广了最新的自研复合益生菌除臭技术。他亲自携带菌种到养殖场，手把手教养殖户操作：按比例稀释益生菌后，均匀喷洒在猪、羊舍地面与粪便区，每日定时操作，无需额外增加成本。

不久后，猪、羊舍臭味几近消散，畜牧健康度提升，邻里矛盾化解。经益生菌处理后的粪便有机质含量更高，可作为优质有机肥还田，实现“养殖粪污—有机肥—农田”绿色循环。

生猪养殖场负责人刘邦友感慨：“以前夏天一到，邻居经常投诉气味难闻，现在猪舍环境干净清爽，猪长得壮，我们也安心！”如今，这项技术已从云和走向更广阔的市场，让更多养殖户尽享“绿色科技”的益处。

从实验室到养殖场，从科研论文到绿色方案，付爱坤团队用益生菌破解健康养殖难题，以科技重塑产业格局。在云和县的青山绿水间，健康的蛋鸡、肥壮的生猪，奏响生态养殖、产业升级的振兴乐章。如今，付爱坤仍坚守畲乡一线，将更多创新技术送入农户手中，让微生物的“魔力”在养殖业中释放更大能量，为乡村振兴注入源源不断的绿色动力。