来源: 新农村发展研究院中文网 作者: 时间：2021-08-18 阅读量：366次
日前，德清县茶叶协会团体标准《莫干黄芽茶加工技术规程》（T/DQCY 005-2021）正式发布。浙江大学为该标准的第一起草单位，我院教师范方媛为第一起草人。标准由浙江大学、德清县农业技术推广中心、德清县茶叶协会共16位起草人起草制定。本标准规定了莫干黄芽黄茶的术语与定义、加工基本条件、加工工艺流程、技术参数与记录。适用于莫干黄芽黄茶加工。
龚淑英教授团队近二十年围绕莫干黄芽开展品质研究、技术研究、品牌建设研究及相关技术的示范推广。该项标准的制定基于该团队多年的技术研究示范，对莫干黄芽加工技术整体提升具有指导意义，同时也为莫干黄芽品牌建设进一步优化提升提供技术支撑。
