为推进绍兴市上虞区“觉农·翠茗”茶叶区域公用品牌发展,推进其加工工艺及产品标准化,促进上虞茶产业高质量发展,4月16日至22日,龚淑英教授带领团队赴绍兴市上虞区开展实地调研和工艺试验。
4月16日至18日,龚淑英教授带领团队赴上虞区舜龙茶业有限公司进行工艺试验,围绕鲜叶摊放、杀青、摊凉、揉捻、做形等工序进行数据测定和比对试验,根据现有设备对生产线的连续化进行数据采集并提出改进意见。18日上午,龚淑英教授赴觉农·翠茗茶叶品牌管理服务中心进行实地调研,对觉农·翠茗茶产品进行点评。
4月21日至22日,龚淑英教授带领团队赴浙江天香茶叶有限公司进行工艺比对试验,对新安装的机械设备进行调试,对生产线的物料平衡进行调节,对制得产品进行对比评价。22日上午,龚淑英教授出席了“觉农·翠茗”自动化生产线建成启用仪式,并对“觉农·翠茗”标准化工艺流程进行讲解。启用仪式结束后,她还对自动化生产线各个环节及工艺流程进行了详细讲述,并与各茶企负责人互动交流,对茶叶制作过程中的技术问题给予指导。
未来三年,龚淑英教授将充分发挥团队科研力量,规范“觉农·翠茗”生产加工和产品质量、推进其加工工艺及产品标准化,为促进上虞区“觉农·翠茗”茶叶区域公用品牌和茶产业高质量发展献力献计。


龚淑英教授团队进行工艺试验

龚淑英教授赴觉农·翠茗茶叶品牌管理服务中心进行实地调研
龚淑英教授团队进行茶鲜叶评价

“觉农·翠茗”自动化生产线建成启用仪式
