3月中旬以来，随着春茶生产旺季的逐渐临近，浙江省农业重大技术协同推广项目——《龙井茶优质安全标准化生产技术研究与集成推广》也如火如荼的开展起来。作为该项目子课题负责人，我院龚淑英教授团队深入杭州、新昌等地龙井茶生产一线，开展龙井茶连续化加工及精制技术集成研究；针对目前龙井茶生产中普遍使用单机联作加工的模式，开展加工过程中的摊青、青锅、回潮、辉锅等工序对比优化提升；针对不同规格龙井茶精制进行设备选配研究、工序排列优化等相关技术研究。研究团队深入生产加工车间，开展对比加工试验，反复审评试验产品品质，并依据品质反馈优化工艺参数；在实践中不断发现问题，解决问题，为提升品质及优化加工技术提供了切实可行的解决方案，得到当地政府及企业的一致认可。
