4月16-18日，应龙泉畜牧局的邀请，中心教师张金枝赴龙泉调研指导，在畜牧局局长的陪同下，首先到龙南乡的生态养殖专业合作社考察指导高海拔山区生猪原生态养殖情况。该合作社目前出栏地方品种杂交猪500头左右，饲料以种植牧草和青饲料、南瓜等为主，冬季补充玉米和糠麸类饲料为辅，不使用任何饲料添加剂的绿色原生态养殖，生猪饲养周期长，1年半左右出栏，猪健康几乎不用兽药，猪肉品质大大提高，肉的色香味得到客户高度评价，活猪和屠宰胴体的价格是规模猪场出栏猪的2-3倍。据合作社社长介绍，这种养殖模式的优点主要体现在社会效益上，全村留守人口全部参加到种草养猪项目中来，保证了农户的收益，但目前由于成本高，饲养周期长，加上交通不便，还处于亏本状态。张老师建议可在猪饲料中适当补充蛋白质饲料，适当缩短饲养周期，可以减少人工费的开支，另外应尽快获得绿色认证和注册商标，加大宣传营销力度，真正使高端的绿色有机畜产品体现出效益。
张老师一行又参观指导了龙泉最大的养羊专业户。目前该合作社饲养波尔杂交山羊160余头，湖羊500余头。近几年，该合作社湖羊养殖的效益显著高于山羊。合作社以金银花药渣、豆腐渣和竹笋下脚料为主的羊饲料，大大降低了饲养成本。张老师认为，如果羊的饲料能够解决，发展山羊和湖羊圈养还是大有可为的。最后她对该羊场的羊舍建筑、饲料配制和母羊的饲养管理提出了合理化建议。
（农推中心张金枝 供稿）
