9月14日，受绍兴市农业局经济特产站邀请，中心黄凌霞老师和浙江大学茶学系吴媛媛老师等人赴绍兴考察当地桑叶茶开发和生产情况。
在绍兴市经济特产站傅淑清的带领下，一行人前往绍兴御茶村茶业有限公司的桑叶茶生产基地进行了参观和考察。该公司是绍兴县农业局下属的一家中日合资企业，集绿茶种植、生产加工和销售于一体，拥有公司自有茶园近10000亩，是中国最大的优质茶园种植基地，也是全球最大的工业绿茶原料供应商。
据介绍，绿茶生产有较大的季节性，特别是名优绿茶一般集中在春季生产。为了能够更充分地利用茶叶生产设备，该公司通过前期研发和市场调查，于近年开展了桑叶茶、桑抹茶等桑叶的深加工产品生产。桑叶生长一般有春秋两季，且春季的桑叶采摘和加工时间晚于春茶的生产时间，所以可以在保证绿茶生产的前提下，实现桑叶深加工产品的生产。一方面有效利用了公司现有的资源和设备，另一方面也扩大了公司的产品种类和销售范围，产生了良好的经济效益。
在参观了该公司的桑叶茶生产线和桑树基地后，针对公司目前存在的生产和种植方面的一些问题和困难，黄凌霞老师和吴媛媛老师给出了专业的指导意见，同时也针对桑叶茶未来的产销发展提出了相关的建议。
